Semolin x 500 gr.
La harina de sémola es un tipo de harina derivada del trigo duro, o candeal. Es generalmente usada para hacer pastas, pero tiene otros usos menos conocidos. La harina de sémola a menudo produce una masa más gruesa y crujiente que otros tipos de harina cuando se la utiliza para hornear productos como el pan o la pizza. Tiene una consistencia áspera, casi como la harina de maíz, y es por eso que cambiará ligeramente la consistencia de la comida para la que se la utilice
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